Compota de manzana

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Ingredientes

Para 6 raciones

1.    12 manzanas
2.    6 cucharadas de azúcar
3.    Barrita de canela en rama

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Proceso

1. Pelamos y troceamos las manzanas eliminando también el corazón de las pepitas de las mismas.
2. En una olla grande las cubrimos de agua y añadimos el azúcar.
3. La barrita de canela debe introducirse en un contenedor con orificios (por ejemplo el metálico de té) e incorporarlo a la olla.
4. Dejar hervir a fuego lento durante treinta minutos y retirar.
5. Consumir cuando enfríe.

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